Just Vanilla

Die Reise der Vanille beginnt mit der handbestäubten Orchideenblüte.

Nach monatelanger Reifung wächst eine grüne Schote heran, die nach der Ernte fermentiert und getrocknet wird. Erst durch die Trocknung entwickelt die Vanille ihren feinen Geschmack und die dunkle Farbe.

Der gesamte Prozess dauert etwa 9 bis 12 Monate und ist überwiegend Handarbeit. Deshalb wird Vanille auch als schwarzes Gold bezeichnet.

Ein wahrer Gnuss!

Am Samstag wird Mira bei uns sein und diese feine Vanille zum Degustieren anbieten, erklären von wo diese Vanille kommt und warum er so speziell ist.

Kommen Sie auch, es lohnt sich!