Olivenöl Degustation

Aus Sizilien, genaugesagt: Collesano, kommt das Olivenöl, das Giuseppe mit seiner Partnerin Randa mit höchsten Ansprüche herstellt. Selbstgeplüchtes unbehandeltes und am gleichen Tag kaltgepresstes Olivenöl: mann riecht es und mann schmeckt es!

Wussten Sie, dass es zehn Kilo Oliven braucht, um ein Liter Olivenöl zu erhalten?

Giuseppe ist Mitglied beim Bewertungspanel an der ZHAW in Wädenswil, er kann uns alles erzählen über Oliven.